Эндокринолог Антон Поляков рассказал о пользе китайских грибов для профилактики рака. По его словам, популярные в азиатской и паназиатской кухне шиитаке могут предотвратить онкологические заболевания.
В этих сортах грибов, а также в менее известных в России линчжи, рейши и мейтаке содержатся иммуномодуляторы бета-глюканы, именно они предотвращают развитие рака и облегчают течение болезни, пишет «Вечерняя Москва».
«Только китайские грибы обладают противоонкологическими свойствами из-за наличия в них бета-глюканов. По своей сути они являются сложными сахарами волокнистого типа, которые содержатся в грибах, овсяных отрубях, клетчатке, дрожжах», — объяснил врач.
Поляков добавил, что необязательно съедать много таких грибов каждый день, достаточно употреблять в пищу концентрат — несколько граммов засушенных и перемолотых шиитаке.
Напомним, недавно эксперт рассказал, как спасти свои руки после антисептиков.
Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — Telegram-канал «А теперь внимание!»