Выбрать сладкие мандарины — задача не из легких. Часто даже аппетитные с виду фрукты имеют кислый или горьковатый привкус.
Если вам попались недостаточно сладкие мандарины, не спешите огорчаться. Попробуйте применить проверенный лайфхак.
Замачивать цитрусы или посыпать их сахаром не придется. Достаточно просто немного подержать их в микроволновой печи.
- Выберите свежие мандарины без трещин и гнили. Применять этот метод для улучшения вкуса перезрелых или замороженных цитрусов не стоит.
- Обмойте фрукты в теплой воде и промокните бумажным полотенцем или плотной салфеткой.
- Положите мандарины в удобную емкость, а затем поставьте в микроволновку. Резать или очищать цитрусы не нужно.
- Включите таймер на 30 секунд, выбрав максимальную мощность. Если в тарелке больше одного мандарина, время необходимо увеличить из расчета 10 секунд для каждого следующего фрукта. Больше трех цитрусов за раз нагревать не следует, иначе или могут треснуть или пересушиться.
- Достаньте тарелку и дайте мандаринам остыть.
Секрет этого метода очень прост. Микроволновая печь нагревает цитрусы изнутри, в результате чего разрушаются клеточные стенки и освобождаются сахара. На фоне этого кислотность фруктов падает, а сладость возрастает. Также мякоть становится сочнее и ароматнее.
Ранее хозяйкам рассказали, как сделать обувь в разы теплее. Для этого нужно будет сделать стельки из теплоотражателя.
По материалам портала «БелНовости».