Эксперты рассказали, какие продукты нельзя замораживать ни в коем случае. Под воздействием низкой температуры они испортятся, из-за чего есть их станет невозможно.
Вопреки популярному мнению, хранить молочные продукты в морозилке нельзя. Из-за низкой температуры они расслаиваются, а также приобретают огромное количество комочков. Как следствие, сметана, йогурт или станут попросту невкусными.
Похожая ситуация с авокадо. В его косточке находятся ядовитые вещества, которые со временем сделают продукт токсичным. Кроме того, в морозилке продукт становится мягким, а также нередко начинает подгнивать.
Мягкие сыры также не стоит хранить в морозилке. В частности потому, что они содержат в себе большое количество жидкости. Под воздействием низкой температуры она кристаллизуется и портит структуру сыра. При разморозке продукт превратится в что-то, похожее на творог.
По этой же причине нельзя замораживать фрукты и овощи, содержащие в себе большое количество воды. Например, помидоры, огурцы, редис или яблоки. В противном случае они потеряют свои полезные свойства, а также станут мягкими и невкусными.
Ранее хозяйкам рассказали, как правильно хранить имбирь.
По материалам портала wday.