Нутрициолог Катерина Кузина рассказала, что оливковое масло является продуктом, который чаще всего подделывают.
Она объяснила, по каким признакам можно определить качественное оливковое масло в магазине.
По статистике, от 60 до 80 процентов продаваемого оливкового масла является подделкой с добавлением более дешевых растительных масел.
Эта проблема существует не только в России, но и во всем мире, отметила эксперт.
При выборе масла следует обратить внимание на наличие на этикетке надписи DOP, что гарантирует производство в контролируемом регионе.
Также обязательно должны быть пометки Natural или 100% Olive Oil.
Такие надписи, как Mix, Polivio, Estella, указывают на смесь масел с минимальным содержанием оливкового.
Оливковое масло обычно упаковывается в бутылки из темного стекла, в то время как смеси часто разливают в прозрачное стекло.
Кроме того, лучше избегать приобретения оливкового масла в пластиковой упаковке.
Ранее эксперт рассказала, какие три трюка помогут вычислить некачественный сыр.
По материалам сайта «Вечерняя Москва».