Хозяйкам подсказали рецепт быстрого теста, которое подойдет для выпечки пирожков, любых видов пирогов и пиццы.
Это настоящая находка для тех, кто любит домашние пирожки, но не хочет возиться с тестом.
Понадобятся четыре стакана муки, 500 миллилитров молока (подойдет как холодное, так и теплое), две столовые ложки сахара, чайная ложка соли, две столовые ложки рафинированного подсолнечного масла и пакетик сухих дрожжей (11 граммов).
Смешайте просеянную муку, соль, сахар, дрожжи, добавьте масло и влейте молоко. Смешайте компоненты до однородной массы. Получившееся тесто положите на два часа в холодильник.
После этого достаньте тесто из холодильника, посыпьте мукой и слегка вымесите руками. Затем приступайте к формированию пирожков с любой начинкой. Их можно выпекать в духовке или жарить на масле в сковороде.
Тесто получается мягкое, но эластичное и не прилипает к рукам, отмечает телеграм-канал «Заготовки».
Ранее был опубликован рецепт пельменного теста. Оно получается тонким и не разваливается при варке.