Все слышали поговорку — «Кашу маслом не испортишь». И это правда: добавленное в кашу масло делает ее гораздо вкуснее. В том числе — овсянку, которую мы привыкли есть на завтрак. А вот другие добавки, которые считаются полезными, не сочетаются с овсянкой, как это ни грустно.
Например, откажитесь от идеи сдобрить свою кашу фруктами, ягодами и орехами. По отдельности все эти продукты очень полезны, но в сочетании с овсянкой и орехи, и фрукты неважно усваиваются.
Варить овсяную кашу на молоке — тоже так себе идея, потому что крахмалы плохо совместимы с белками, и никакой пользы из этого завтрака не получится.
Наконец, не рекомендуется поливать кашу вареньем или сиропом. Да, так гораздо вкуснее, но сахар в сочетании с крахмалом обязательно вызовет брожение в вашем желудке, а это, мягко говоря, неполезно для здоровья.
Итак, самая полезная овсяная каша — та, которая сварена на воде, без всяких изысков и лишних добавок. Чем проще состав — тем полезнее завтрак.
Кстати, завтракать можно не только овсянкой: мы предлагаем роскошный рецепт омлета с овощами, который вы приготовите за 5 минут.
По материалам «Белновости».