Блины готовятся довольно легко и быстро. Они могут стать вкусным завтраком или сытным перекусом, если дополнительно нафаршировать их начинкой
Однако иногда случается так, что вместо тающих во рту блинов получается нечто твердое и резиновое. Опытные хозяйки используют два кулинарных лайфхака, чтобы избежать такой неприятности.
Прежде всего, при замешивании теста надо использовать не более двух яиц. Именно этот продукт отвечают за структуру выпечки.
Кроме того, лучше использовать молоко пополам с водой. Его разводят один к одному.
Если придерживаться этого рецепта, блины будут нежнейшими. На два яйца возьмите по 250 миллилитров молока и воды, 180 граммов муки, две столовые ложки сахара, щепотку соли, половину чайной ложки соды.
Перемешайте компоненты до консистенции жидкой сметаны, добавьте столовую ложку растительного масла. После этого приступайте к жарке блинов, советует телеграм-канал «ДомСад».
Ранее сообщалось, какой необычный ингредиент нужно добавить в тесто, чтобы блины получились вкуснее.