Селедка под шубой на протяжении многих лет считается одним из главных атрибутов новогоднего стола. Однако со временем «классическое» блюдо надоело почти всем, поэтому ему стоит подыскать альтернативу. Эксперты рассказали, как приготовить обалденно вкусный салат «Наваждение» на Новый год.
Рецепт данного салата во многом схож с селедкой под шубой. Прежде всего потому, что использоваться будут похожие ингредиенты.
Для приготовления четырех порций понадобится:
- свекла — 100 гр;
- морковь — 100 гр;
- картошка — 100 гр;
- селедка — 150 гр;
- чеснок — 1 зубчик;
- твердый сыр — 50 гр;
- майонез — 1.5 столовые ложки;
- зелень (свежая) по вкусу.
Сорт сыра значения не имеет.
Фото: pch.vector/ru.freepik.com
Приготовление:
- Помойте свеклу, морковь и картофель. После этого отправьте их вариться, причем не очищая.
- Параллельно с этим почистите сельдь, выделите филейную часть и нарежьте ее маленькими кусочками.
- Почистите чеснок, а затем мелко порубите его.
- Дождитесь остывания овощей и почистите каждый из них.
- Натрите картофель на крупной терке, а свеклу – на мелкой. Каждый из овощей сложите в отдельные емкости.
- Возьмите твердый сыр и морковь, после чего нарежьте кубиками. Смешайте компоненты в отдельной емкости.
- Добавьте по одной ложке майонеза в емкости с картофелем и свеклой. Во вторую емкость добавьте еще и порубленный чеснок.
- Добавьте майонез в емкость с морковью и сыром.
- Соберите салат. Для этого возьмите большую тарелку, а затем поочередно выложите слои. Первый должен состоять из картофеля, второй – из свеклы с чесноком, а третий – из моркови и сыра.
После этого останется только дать салату пропитаться. Желательно отправить его в холодильник на полчаса. Затем блюдо можно будет смело подавать к столу.
Ранее стало известно, как приготовить вкуснейшее домашнее варенье из корок мандаринов.
По материалам портала 1000menu.