Наградить медалью того, кто придумал так готовить котлеты: невероятно необычный ингредиент

19 сентября 2023, 23:11
Наградить медалью того, кто придумал так готовить котлеты: невероятно необычный ингредиент
Фото: timolina/freepik.com

На свете существует миллион рецептов котлет, но этот, пожалуй, достоин внимания настоящих шеф-поваров. А все благодаря одному необычному ингредиенту.

Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в группе «А теперь внимание!» в Одноклассниках.

Вначале все просто и как всегда: говяжий фарш, добавляется лук, чеснок и батон, размоченный в молоке. Но затем нечто совсем необычное — помидоры.

На килограмм достаточно трех без кожицы, пишут «Белновости». Их желательно размельчить в блендере, как и остальные ингредиенты. Добавляем зелень, даем фаршу настояться полчаса в холодильнике, и только потом формируем котлеты.

Кстати, эти котлеты лучше не жарить, а запекать. Помидоры делают фарш жидким, а значит, на сковороде они могут подгореть.

Ранее рассказывалось, как обязательно нужно готовить пожарские котлеты.