Хороший стейк — это показатель мастерства хозяйки. Все из-за того, что этот продукт очень дорогой и требует определенных навыков в кулинарии. Но не все знают о простой хитрости, которая поможет сделать ваше блюдо вкусным.
Читайте и обсуждайте самые важные новости в Telegram-канале «А теперь внимание!»
Главные критерии хорошего мяса — это сочность и качество прожарки, поэтому многие добавляют масло, чтобы продукт не подгорел. Но избыток жира влияет на вкус блюда, и часто в худшую сторону. Именно для этого опытные хозяйки используют хлеб. Они кладут его на сковороду вместе с мясом для того, чтобы он впитал излишки масла и сока. Благодаря этому блюдо не будет подгорать, останется сочным и не напитается жиром. В результате ваш стейк станет нежнее.
Стоит отметить, что лучше использовать подсушенный хлеб, сообщает портал «Белновости».
Ранее стало известно, как сварить варенье из бананов.